Dziś zapowiadany ciąg dalszy opowieści o tym, co jedzą wegetarianie.
Na zdjęciu powyżej ilustracja, a przepis już podaję:
Dwa średnie ziemniaki, jedna mała cukinia, kawałek papryki, kawałek wędzonego tofu, jajko, mąka (np. orkiszowa), olej, sól, pieprz i inne lubiane dodatki.
Ziemniaki i cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy i odstawiamy. Gdy masa wypuści sok - odlewamy go. Dodajemy drobno pokrojone tofu i paprykę, jajko, przyprawy, mieszamy. Masę nakładamy łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem, smażymy na złoto. I mamy pyszne placki cukiniowe. No, może cukiniowo-ziemniaczano-... ;)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Tutaj możesz pozostawić ślad swojej wizyty. Zapraszam!